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Risparmiate tempo con la macchina per la pulizia dei fusti BRM

Pulire le botti in tempo per il riempimento successivo è una sfida per ogni cantina. Con il sistema giusto, la cantina Markus Schneider GbR è riuscita a risparmiare molto tempo e a semplificare la gestione.

  • Pulizia 10 volte più veloce
  • Riduzione significativa del carico di lavoro
  • Funzionamento semplice
  • I barili rimangono sulle rastrelliere

Markus Schneider GbR

Markus Schneider e il suo team si sono fatti un nome negli ultimi anni con creazioni come "Holy Moly" e "Tohuwabohu". La cantina del Palatinato è una delle più innovative della Germania. Produce circa 800.000 bottiglie all'anno.

La sfida

1.800 barrique stoccate su scaffali devono essere pulite e preparate per il riempimento successivo in un tempo ragionevole. Con la pulizia manuale convenzionale, le barrique devono essere sollevate dalla rastrelliera, il che richiede molto tempo e fatica fisica.

Soluzione

La pulitrice per fusti BRM consente di pulire i fusti in modo rapido ed efficiente senza doverli sollevare dalla rastrelliera. La pulizia ad alta pressione e la rotazione della testa di spruzzo sono generate da un'idropulitrice standard; l'idropulitrice BRM funziona completamente senza elettricità. Gli ugelli con getto a ventaglio puliscono l'interno del fusto in modo delicato ed efficace. L'acqua sporca defluisce attraverso il foro di scarico. Con il passaggio all'idropulitrice BRM, la velocità di lavoro della pulizia dei fusti è stata quasi decuplicata.

Dominik Missikiewitsch, Markus Schneider GbR

"Passando al pulitore per barili BRM, abbiamo accelerato la velocità di lavoro della pulizia dei barili di quasi un fattore dieci. Anche la qualità della pulizia è migliorata notevolmente. In passato, tutte le botti dovevano essere faticosamente sollevate dalla rastrelliera e pulite a mano, con un enorme sforzo fisico per chi svolgeva il lavoro con un gran numero di botti. Ora questo appartiene al passato".

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